Houtsiplou: hamburguesas y cocina belga en Bruselas

Planta baja de Houtsiplou – Foto: YouMeKids

Aunque en verano podéis aprovechar la enorme terraza del restaurante, si vais con niños, optad por el interior (hay aire acondicionado). El gran mural colorido sorprenderá a mayores y pequeños. La artista, Catherine Fradier, utiliza las viñetas para contar la historia, a veces sorprendente, del pequeño reino de Bélgica de una manera divertida. Incluso los pitufos tienen un lugar en el mural, y es que el creador de estos personajes azules es el belga Peyo.

Primera planta de Houtsiplou – Foto: YouMeKids

Pero no sólo el mural hace un guiño a la historia belga, también el nombre de la brasería Houtsiplou tiene un origen curioso. La expresión hoûte s’i ploût hace referencia a los molinos de agua. Dice la leyenda que un molinero de la pedanía Hout-si-plou, en la provincia de Liège, pensando en que no habría suficiente agua para que el molino se pusiera en marcha, despertó en medio de la noche a su hijo para decirle “Hoûte s’i ploût“, literalmente “Escucha si llueve”.

La especialidad de la casa son las hamburguesas, que se sirven con ensalada o patatas fritas, cortadas a mano y servidas en un pequeño tiesto. Podéis elegir entre carne de ternera, pollo, bacalao y pato. Para los vegetarianos también hay una hamburguesa de tofu, ensaladas muy variadas o tostadas de verduras a la brasa. Para los niños hay un menú infantil con espagueti o pollo.

La especialidad de la casa: hamburguesas – Foto: YouMeKids

Si queréis probar los platos más tradicionales belgas, optad por las sugerencias del chef. Podréis elegir entre mejillones, carbonnade (un estofado) o entrecots con las diferentes salsas de pimienta, champiñones o tártara. Y no olvidéis de acompañar el menú con una cerveza belga. Houtsiplou tiene una carta variada de cervezas Blondes (de un color claro), Brunes (de un color más oscuro debido a que la malta se tuesta más), Trappistes (elaboradas en monasterios trapenses) y afrutadas.

Mientras esperáis a ser servidos (que es bastante rápido), los niños pueden jugar con los juguetes y bloques u hojear uno de los muchos cómics que hay en las cajas de madera distribuidas por el local.

Rincón con juguetes – Foto: YouMeKids

Servicios:

Houtsiplou Place Rouppe (Rouppeplein), 9 – Brussel·les , Bèlgica Tel. +32 (0)2 511 38 16 Email: [email protected] Horario: cocina abierta de lunes a viernes, de 12h a 14h y de 18ha 22h30; sábados y domingos, de 12h a 15h y de 18h a 22h30. De 9 a 12h se sirven desayunos. Precio: Hamburguesa con ensalada o patatas: 15,5€; plato infantil: 8,5€; resto de platos a partir de 15€.

El restaurante dispone de tronas, pero no tiene cambiadores.

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